外国人材の種類と仕事

雇用できる
外国人材の職種
について

介護、製造、建設、宿泊、IT…。
任せたい仕事によって、利用できる制度が変わります。
まずは、自社の仕事がどこに当てはまるかを見てみましょう。

技能を学ぶ作業着の人物技能を生かす調理の人物専門知識を生かす技術者

外国人材を受け入れる3つの制度・在留資格

制度・在留資格

仕事の内容と、本人が持つ技能・専門性に合わせて考えます。外国人材の受け入れに関わる、主な制度・在留資格をご紹介します。

技能実習・育成就労技能を身につける

仕事を通じて技能を学ぶ受け入れです。技能実習から育成就労への移行にあたり、受け入れの時期と対象業務を確認します。

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特定技能技能を生かして働く

人手不足の対象分野で、一定の技能・日本語力を持つ人材を受け入れます。介護・製造・建設など、さまざまな分野があります。

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技術・人文知識・国際業務専門知識を生かす(技人国)

IT・設計・通訳など、専門的な知識や外国語・異文化の知見を生かす仕事です。仕事内容と本人の学歴・職歴等を確認します。

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人物は仕事のイメージです。それぞれの制度は、描かれた職種だけを対象とするものではありません。

制度の違い

何が違うかを、見比べる。

同じ業種でも、実際に任せる業務によって使える制度が変わります。

スマートフォンでは表を横に動かして比較できます。

受け入れを考えるときの基本比較
比較する点技能実習・育成就労移行前・移行後を分けて確認特定技能技術・人文知識・国際業務技人国
目的技能実習技能を学び、母国への技能移転につなげる。
育成就労特定技能1号の水準への育成と人材確保。
人手不足の分野で、一定の技能を持つ人材を受け入れる。自然科学・人文科学の専門知識、外国の文化に基づく知見を必要とする業務に従事する。
仕事の範囲技能実習対象職種・作業と認定計画に沿って実習。
育成就労対象分野・業務と認定計画に沿って就労。
対象分野の業務。1号と2号では対象や技能水準が異なる。IT、設計、通訳、海外営業など。専門性のある業務が対象。
本人の要件職種・分野、段階に応じた技能・日本語や計画等の要件を確認。原則、分野の技能試験と日本語試験等で確認。技能実習修了による免除には条件がある。関連する学歴・職歴等と業務内容を確認。職種によって適用される基準が異なる。
期間の基本技能実習段階ごとの要件を満たせば最長5年。
育成就労原則3年。
1号通算で原則5年。
2号更新が認められれば通算の上限なし。
5年・3年・1年・3か月のいずれか。更新には審査がある。
企業が確認すること対象業務、育成・指導体制、認定計画、移行時の経過措置。対象業務、本人の資格・技能、雇用条件、1号の支援体制、分野別の受け入れ状況。実際の業務と本人の専門性の関連、報酬・雇用条件。単純な反復作業が主となる仕事は対象外。

制度ごとに、対象の仕事を確認

技能実習・育成就労

これから技能を身につける人材の受け入れ。技能実習の職種・作業と、育成就労の対象分野は同じではありません。

技能実習の移行対象職種

技能実習2号への移行対象は96職種・174作業です(2026年7月29日時点)。職種の中でも、対象となる作業が定められています。

農業・林業関係3職種
  • 耕種農業
  • 畜産農業
  • 林業
漁業関係2職種
  • 漁船漁業
  • 養殖業
建設関係23職種
  • さく井
  • 建築板金
  • 冷凍空気調和機器施工
  • 建具製作
  • 建築大工
  • 型枠施工
  • 鉄筋施工
  • とび
  • 石材施工
  • タイル張り
  • かわらぶき
  • 左官
  • 配管
  • 熱絶縁施工
  • 内装仕上げ施工
  • サッシ施工
  • 防水施工
  • コンクリート圧送施工
  • ウェルポイント施工
  • 表装
  • 建設機械施工
  • 築炉
  • 管路更生
食品製造関係12職種
  • 缶詰巻締
  • 食鳥処理加工業
  • 加熱性水産加工食品製造業
  • 非加熱性水産加工食品製造業
  • 水産練り製品製造
  • 牛豚食肉処理加工業
  • ハム・ソーセージ・ベーコン製造
  • パン製造
  • そう菜製造業
  • 農産物漬物製造業
  • 医療・福祉施設給食製造
  • 豆腐製造
繊維・衣服関係14職種
  • 紡績運転
  • 織布運転
  • 染色
  • ニット製品製造
  • たて編ニット生地製造
  • 婦人子供服製造
  • 紳士服製造
  • 下着類製造
  • 寝具製作
  • カーペット製造
  • 帆布製品製造
  • 布はく縫製
  • 座席シート縫製
  • タオル製造
機械・金属関係17職種
  • 鋳造
  • 鍛造
  • ダイカスト
  • 機械加工
  • 金属プレス加工
  • 鉄工
  • 工場板金
  • めっき
  • アルミニウム陽極酸化処理
  • 仕上げ
  • 機械検査
  • 機械保全
  • 電子機器組立て
  • 電気機器組立て
  • プリント配線板製造
  • アルミニウム圧延・押出製品製造
  • 金属熱処理
その他介護・宿泊・整備など23職種
  • 家具製作
  • 印刷
  • 製本
  • プラスチック成形
  • 強化プラスチック成形
  • 塗装
  • 溶接
  • 工業包装
  • 紙器・段ボール箱製造
  • 陶磁器工業製品製造
  • 自動車整備
  • ビルクリーニング
  • 介護
  • クリーニング
  • コンクリート製品製造
  • 宿泊
  • RPF製造
  • 鉄道施設保守整備
  • ゴム製品製造
  • 鉄道車両整備
  • 木材加工
  • かばん製造
  • 化粧品製造
主務大臣告示2職種
  • 空港グランドハンドリング
  • ボイラーメンテナンス

分類を開くと各職種を表示します。移行対象一覧は技能実習制度全体の仕事を限定するものではありません。

育成就労の対象分野

2027年4月1日から始まる制度です。以下は受け入れ準備のための対象分野一覧で、現在すでに受け入れられるという意味ではありません。

  • 介護
  • ビルクリーニング
  • 建設
  • 工業製品製造業
  • 造船・舶用工業
  • 自動車整備
  • 宿泊
  • 鉄道
  • 農業
  • 漁業
  • 飲食料品製造業
  • 外食業
  • 林業
  • 木材産業
  • 資源循環
  • リネンサプライ
  • 物流倉庫

一定の技能を持つ人材を受け入れる

特定技能の対象分野

特定技能1号の対象は19分野。分野の名前だけでなく、その中の業務区分と実際の仕事内容を照らし合わせます。

  • 介護
  • ビルクリーニング
  • 建設
  • 工業製品製造業
  • 造船・舶用工業
  • 自動車整備
  • 航空
  • 宿泊
  • 自動車運送業
  • 鉄道
  • 農業
  • 漁業
  • 飲食料品製造業
  • 外食業新規受け入れに制限あり
  • 林業
  • 木材産業
  • 資源循環追加分野・運用状況を確認
  • リネンサプライ追加分野・運用状況を確認
  • 物流倉庫追加分野・運用状況を確認
外食業は、新規受け入れの状況をご確認ください。
特定技能1号の外食業では、新規の在留資格認定証明書交付や、他の在留資格からの変更に制限があります。既に外食業で働く方の更新・転職等とは扱いが異なります。

一覧は制度上の対象分野です。試験・運用開始の状況や本人の要件により、すぐに受け入れられるとは限りません。特定技能2号は対象分野が異なります。

専門知識や外国の文化に基づく知見を生かす

技術・人文知識・国際業務
(技人国)

特定技能のような分野一覧ではなく、実際の業務内容と本人の学歴・職歴等から判断する在留資格です。代表的な仕事の例をご紹介します。

  • ITエンジニア
  • 機械・電気の設計
  • 通訳・翻訳
  • 語学講師(私企業等)
  • マーケティング
  • デザイン

職種名だけで受け入れの可否は決まりません。専門的な業務が中心であることなど、要件の確認が必要です。

詳しい対象業務・要件は出入国在留管理庁へ ↗

任せたい仕事を、
聞かせてください。

職種名だけでなく、実際の作業・人数・時期から。
貴社に合う制度と、当組合で支援できる範囲を一緒に確認します。

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